android tv

Bahan bahan :
200 gram cendol hijau
200 gram tape singkong, potong kotak
200 gram cincau hitam, potong kotak

Bahan bubur sumsum :
150 gram tepung beras
1/2 sendok teh garam
1.000 ml santan dari 1 butir kelapa
2 lembar daun pandan, buat simpul


Bahan gula merah :
250 ml air
300 gram gula merah,sisir halus
1/4 sendok teh garam
2 lembar daun pandan
2 buah nangka, potong kotak kecil

Kuah santan :
1.000 ml santan dari 1 butir kelapa
1 sendok teh garam
2 lembar daun pandan

Pelengkap :
400 gram es serut

Cara Pengolahan :
1. Larutkan tepung beras dan garam dengan sebagian santan. Aduk rata
2. Rebus sisa santan dan daun pandan sambil diaduk sampai mendidih.
   Tuang larutan tepung beras. Aduk sampai kental dan meletup letup
3. Saus gula merah : rebus air,gula merah,daun pandan dan garam sampai gula larut. saring. sisihkan.
4. Kuah santan : rebus kuah santan sambil diaduk sampai mendidih.
5. Sajikan disusun dalam mangkok. Tuang gula merah dan santan. Tambahkan es serut.
    Untuk 8 porsi.

Sumber : www.sajiansedap.com

Bahan - Bahan :

8 Butir Telur
200 gr gula pasir
1 sdt cake emulsifier
200 gr terigu
200 gr margarin, lelehkan

pewarna makanan (ungu,biru,kuning,merah) secukupnya sesuai selera


Bahan cream :

300 gr cream cheese
100 gr whipping cream
150 ml susu kental manis
perment warna warni

Cara membuat I : Cake
1. Siapkan 4 buah loyang berukuran 10 x 30 cm.
2. Alasi dengankertas roti lalu olesi dengan margarin
3. Kocok telur dengan gula pasir hingga lembut
4. Masukkan cake emulsifier,kocok kembali hingga mengembang.
5. Masukkan tepung terigu aduk rata tuang margarin aduk rata kembali.
6. Bagi adonan menjadi empat bagian, lalu beri masing masing pewarna ungu,biru,kuning,merah.
7. Aduk masing masing hingga rata.
8. Tuang adonan kedalam masing masing loyang lalu kukus selama 15 menit, hingga matang
9. angkat dan dinginkan.

Cara membuat II : Cream

1. Kocok Cream cheese,whipping cream dan susu kental manis hingga lembut
2. Ambil cake warna biru olesi dengan cream,tumpuk kembali dengan cake warna merah,
   oles dengan cream, lakukan hal yang sama hingga cake berlapis dan semua kue habis.
3. Oles permukaan cake dengan cream. lalu taburi dengan perment warna warni
4. Selamat mencoba.

Bahan :

1 liter santan
20 ml air suji (berasal dari daun suji yang di tumbuk lalu di peras)
200 gram cincau hitam yang di potong dadu
200 gram pisang yang diiris serong
4 sendok makan madu
Es batu

Cara membuat :

1. Rebus santan dengan air suji di atas api kecil hingga mendidih
2. Tambahkan pisang didalam air santan yang telah mendidih hingga layu.
3. Dinginkan.

Cara penyajian :

1. Siapkan gelas saji yang telah diisi dengan potongan cincau hitam,madu, dan es batu.
    Tuangkan santan dan potongan pisang kedalamnya.
2. Es pisang cincau kini siap dinikmati.

Bahan :

10 buah pisang kepok matang, potong sesuai selera
2 batang kayu manis
3 butir cengkeh
150 gram gula merah, iris tipis supaya mudah larut
50 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
1.500 ml air
es batu untuk penyajian

Cara pengolahan :

1. Rebus air, kayu manis,cengkeh,gula merah,gula pasir, dan garam sambil diaduk
    sampai mendidih dan harum.
2. Masukkan pisang rebus di atas api sedang sampai matang dan meresap
3. Biarkan dingin.
4. Sajikan bersama es batu.
  
   

Bahan :

200 gram nanas (50 gram potong bentuk kipas untuk hiasan)
100 gram sawi hijau
50 ml syrup orange
1 buah jeruk nipis, ambil airnya
250 gram es serut/kepruk


Cara membuat :

Masukkan semua bahan dalam blender, lalu haluskan hingga halus benar.
beri irisan nanas diatasnya. Sajikan segar.

Bahan - Bahan :

3 buah pisang kepok potong-potong
1 buah ubi kuning, potong-potong
700 ml santan
250 gr labu parang, potong-potong
200 gr kolang kaling rebus hingga lunak
1 sdt garam
3 sdm gula pasir
200 gr gula jawa
3 buah nangka, potong-potong
2 lbr daun pandan, ikat pendek

Cara membuat :

1. Rebus gula dengan sedikit air hingga cair, angkat dan saring, sisihkan.
2. Rebus santan hingga panas lalu masukan ubi,labu,daun pandan,garam masak hingga setengah lunak
    sambil sesekali di aduk biar santan gak pecah.
3. Tambahkan kolang kaling,pisang,nangka,gula jawa yang sudah di cairkan serta gula pasir,
    masak hingga matang semua.
4. Angkat. tunggu sampai dingin lalu siap di hidangkan.

Bahan :

200 gr blewah, keruk panjang
4 buah markisa
200 gr cincau hijau, kerok dengan sendok kecil
200 ml sirup markisa
600 ml air
200 gr es batu


Cara membuat :

1. Tata blewah, markisa dan cincau hijau dalam gelas
2. Tuangkan sirup markisa dan air
3. Tambahkan es batu
4. sajikan segera

Bahan - Bahan :
6 Butir Telur
225 gram gula
Pasta Coklat
Garam secukupnya
1 sdt Emulsifier
125 gram Terigu, ayak,aduk rata dng coklat bubuk
50 gram coklat bubuk, ayak aduk rata dengan terigu
75 ml Susu Kental Manis (SKM)
100 gram Dark cooking cokelat, lelehkan, campur dengan minyak

Cara membuat :
1. Kocok telur,gula,emulsifier,garam dan pasta hingga mengembang dan kaku
2. Masukkan campuran tepung terigu dan coklat bubuk. Aduk perlahan hingga rata.
3. Masukkan campuran minyak dan coklat yang sudah di cairkan, aduk hingga rata.
4. Sisihkan sepertiga bagian adonan,bri ssu kental manis,adk rata
   Bagi 2 adonan tanpa susu kental manis, bagian I kukus selama 10 menit,
   tambahkan adonan dengan SKM selama 10 menit, terakhir masukkan adonan sisa tanpa
   Skm, lanjutkan mengukus selama kira kira 20 menit. Angkat.

Tips Pembuatan :
- Adonan telur,gula dan emulsifier harus dikocok sampai benar benar kaku
- Kukusanharus benar benar panas saat adonan dimasukkan kedalam kukusan.
- Jangan lupa membungkus tutup kukusan dengan serbet bersih
   supaya air kukusan tidak turun dan membasahi kue yang sedang di kukus.
- Pengukusan dengan api sedang, api yang terlalu besar menyebabkan
   permukaan brownies kukus menjadi bergelombang dan berlubang lubang.

Bahan - Bahan :
1 bungkus agar-agar putih
2 gelas susu cair
3 sdm gula pasir
1 buah pepaya matang

Cara membuat :
1. Kupas pepaya dan buang bijinya.
2. Masak agar-agar,susu dan gula pasir sampai mendidih. Lalu tuang ke dalam rongga pepaya.
3. Masukkan kedalam lemari pendingin beberapa saat.
4. Setelah dingin potong-potong bulat. Agar-agar pepaya siap disajikan.

Sumber : Bonus Masakan Kartini No. 430

Bahan :
10 potong sosis
250 gram daging has,potong dadu
2 buah kentang, potong dadu
2 batang daun bawang, iris halus
2 batang daun seledri, iris halus
2 siung bawang putih, iris-iris
1/2 sendok teh lada
1 sendok teh pala
4 gelas air
bumbu penyedap rasa secukupnya.

Cara Membuat :
1. Goreng sosis sebentar,angkat,sisihkan
2. Tumis bawang putih,sampai harum, masukkan daging (sampai empuk),
     kentang,air,dan bumbu penyedap, masak sampai matang.
3. Masukkan sosis,lada,daun bawang, dan pala, didihkan. Tambahkan seledri, lalu sajikan.

Akhir tahun sudah menjelang. Anda sudah punya rencana ingin menyuguhkan masakan apa untuk keluarga dan para tamu. Bagaimana dengan pilihan ini. Semua orang pasti menyukainya.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
1 ekor ayam, dibelah tidak putus, dimemarkan
2 batang serai, dimemarkan
2 lembar daun salam
2 sendok teh garam
50 gram gula merah
3 sendok makan kecap manis
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh ketumbar bubuk
1.000 ml santan dari 1 butir kelapa

Bumbu Halus :
15 butir bawang meah
3 siung bawang putih

Cara Membuat :
1. Campur bumbu halus,serai,daun salam. Masak sambil diaduk hingga harum. Masukkan garam,gula
    merah, kecap manis,merica bubuk, dan ketumbar bubuk. Aduk rata.
2. Masukkan ayam. Masak sambil sesekali diaduk hingga meresap.
3. Bakar ayam sambil dioles sisa bumbu yang sudah di tambahkan 1 sendok makan minyak


untuk 8 porsi

  Minuman segar yang terbuat dari kombinasi kacang merah, kacang hijau dan kacang tolo ini sangat pas jika anda sajikan sebagai  sajian penutup. Ya Es Kacang yang di sajikan dengan santan ini terlihat segar.

Bahan - Bahan :
100 gram kacang merah segar, direbus matang
100 gram kacang hijau, direbus hingga matang
100 gram kacang tolo, direbus hingga matang



Bahan Air Gula :
200 gram gula merah
300 ml air
1 sdm cokelat bubuk

Bahan Santan :
500 ml santan dai 1/2 butir kelapa
1 lembar daun pandan, ikat
1/4 sendok teh garam

Bahan Pelengkap :
40 gram es serut
100 ml susu kental manis cokelat

Cara Membuat :
1. Air gula, campur gula merah,air,dan cokelat bubuk.
    Masak sambil diaduk hingga larut, saring bagi 3 bagian. Sisihkan.
2. Masukkan tiap kacang kedalam masing-masing air gula.
    Diamkan 1 jam hingga gula meresap.
3. Santan,campur santan,padan,garam.
    Masak sambil diaduk hingga mendidih.Dinginkan
4. Sajikan kacang bersama santan dan pelengkap.

Untuk 4 porsi

Es sekoteng adalah sajian segar yang dapat anda jadikan sebagai dessert yang nikmat. sekoteng yang dicampur dengan kelapa muda, alpukat,kolang-kaling dan sirup gula ini sangat menyegarkan.

Bahan-bahan :
100 gram sekoteng merah
2 buah kelapa muda, serut melebar
2 buah alpukat dikeruk kasar
100 gram kolang kaling, di bagi 2 bagian



Sirup Gula :
100 gram gula pasir
200 ml air
1/4 sendok teh vanili bubuk

Pelengkap :
120 ml susu kental manis putih
400 gram es serut

Cara membuat :
1. Rebus bahan sirup gula sampai gula larut. Angkat dan dinginkan.
2. Tata kelapa,alpukat,kolang-kaling, dan sekoteng, Tambahkan Es serut.
    Tuang sirup gula dan susu kental manis

untuk 4 porsi

   Nah untuk menyimpan madu agar awet dan segar serta tidak berbau tengik, ikutilah cara di bawah ini :
Jika anda mempunyai madu yang baru di ambil dari sarangnya, tuangkan madu pada rantang dan panaskan sampai mendidih, kemudian dinginkan. simpanlah dalam botol, tutup rapat-rapat dan tempatkan pada tempat yang dingin, madu akan tahan hingga berbulan bulan dan tidak akan tengik baunya.